-
חדשות מדע
היעלמות החיידקים הטובים
מחקר חדש מצביע על מגמה מדאיגה בחיידקים מפרקי התאית במעי: מספרם פוחת בעקבות העיור ומעבר למזון תעשייתי
-
משחקים באוכל
לחלוב את השקדים
הכירו את עולם תחליפי החלב ממקור צמחי. איך מפיקים משקה מצמח ומה ההבדלים בינו ובין חלב פרה?
-
חדשות מדע
האם התבלין הנפוץ ביותר במזוננו מעלה סיכון לסוכרת?
מחקר חדש מצביע על קשר מובהק בין צריכה מרובה של מלח להתפתחות של סוכרת מסוג 2
-
מדע במבט על
דיאטה קטוגנית - לטפל באפילפסיה דרך המעי
מחקר חדש מגלה כיצד השתלת צואה מילדים שניזונו מתזונה קטוגנית מפחיתה פרכוסים בעכברים
-
יש מקום לספק
ההבטחה המופרזת של אורז הבקר
גרגירי אורז עם תאי בקר מוצגים כמזון חדשני, זול ומזין, אבל לא בטוח שההישג גדול כפי שהוא מוצג
-
חדשות מדע
האם הנדסה גנטית תציל את הבננות?
התפשטות מחודשת של פטרייה מזיקה הובילה את אוסטרליה לאשר את השימוש בבננות מהונדסות העמידות למחלה
-
משחקים באוכל
עוקצנות וחריפות במטבח
הוא מוסיף חריפות לתבשילים, מעניק ארומה מיוחדת למאפים וגם לתה. הסוד של הג'ינג'ר
