משתלמת פוסט-דוקטורט במעבדה של פרופ' ארי אלסון, במחלקה לגנטיקה מולקולרית במכון ויצמן. בעלת תואר שני בתזונה, שעסק בהשפעות תזונה עשירה בשומן על רקמת השומן ודוקטורט שבחן את הקשר בין תזונה לשעון הביולוגי, שניהם בפקולטה לחקלאות של האוניברסיטה העברית.
חוץ מהיותי חובבת מדע מושבעת ופמיניסטית מוצהרת אני נשואה לשף ואמא לשלוש בנות חמודות. פעילה שנים רבות ברשתות החברתיות בנושאי הורות ומתעניינת בכל הקשור בבריאות, תזונה ואוכל, במיוחד כזה שבן זוגי מבשל.
- 60כתבות
- 616תגובות
-
יש מקום לספק
האם תזונה עתירת שומן מאריכה את החיים?
מחקרים חדשים: דיאטה קטוגנית הפחיתה תמותה של עכברים ושיפרה תפקודים נוספים. פחות ברור אם תזונה כזו יכולה להועיל גם לבני אדם
17 בספטמבר, 2017 זמן קריאה משוער 6 -
יש מקום לספק
האם יש קשר בין הדברה לפגיעה בעוברים?
מחקר בקליפורניה מצא מעט ראיות לשיבושים בהיריון אצל נשים שנחשפו לחומרי הדברה, אך בחשיפה גבוהה במיוחד עלה שיעור המומים המולדים
29 באוגוסט, 2017 זמן קריאה משוער 5 -
מדע במבט על
איך למנוע קיץ מזוהם?
סלמונלה, ליסטריה ובוטולינום – הם וחבריהם החיידקים אורבים לנו במזון. כך נתגונן מפניהם
12 באוגוסט, 2017 זמן קריאה משוער 7 -
יש מקום לספק
האם הקרינה הביתית מסוכנת?
כלי התקשורת שוב מדווחים על סכנות הקרינה של מכשירי חשמל ביתיים. מה מסתתר מאחורי ההפחדות? מעט מאוד
24 ביולי, 2017 זמן קריאה משוער 7 -
מדע במבט על
מותק, יש תחליף לסוכר?
הוא מעניק למזון מרקם וצבע, מסייע בשימור, טעים ומשמין. לכן כל כך קשה למצוא תחליפי סוכר יעילים באמת
6 ביולי, 2017 זמן קריאה משוער 8 -
25 באפריל, 2017 זמן קריאה משוער 5
-
מדע במבט על
ניקיון זה עניין מדעי
איך פועל סבון? למה אסור לערבב אקונומיקה עם חומרי ניקוי אחרים? מה הבסיס להסרת אבנית?
30 במרץ, 2017 זמן קריאה משוער 10 -
יש מקום לספק
כורכום: תרופה מועילה או רק תבלין?
מבטיחים שהכורכום הוא תרופת פלא כמעט כל דבר. מחקרים לא מצאו הוכחה ליעילותו, אבל גילו בעיות אחרות
9 בפברואר, 2017 זמן קריאה משוער 15