-
שאל את המומחה
תרמודינמיקה: ממנועי קיטור עד סודות היקום
ארבעת חוקי התרמודינמיקה חוללו מהפכה בכל תחומי מדעי הטבע
-
משחקים באוכל
בישול בלחץ גבוה
אין כמו סיר לחץ כדי לרכך את המזון במהירות ולזקק את טעם התבשילים. הכל על המדע מאחוריו
-
משחקים באוכל
סופגניות מטוגנות באוויר
הבנת המדע שמאחורי טיגון ואפייה מאפשרת לחגוג את חנוכה עם מיטב מטעמי החג - בלי לטבוע בשמן
