-
משחקים באוכל
פירה חלק כמו משי
מה ההבדל בין פירה חלק או דביק וגבשושי? שילוב של עמילן, טמפרטורה ומים. המדע של הפירה המושלם
-
שאל את המומחה
איך מודדים חום?
ממדחומי הכספית הישנים עד למכשירים המהירים ללא מגע: איך פועלים מדחומים?
-
משחקים באוכל
איך למנוע מהפירות להשחים?
יש פירות וירקות המשחירים לאחר שחותכים אותם. מדוע זה קורה ואיך אפשר למנוע זאת בקלות ובלי לפגוע בטעם?
-
חדשות מדע
חיידק שמפרק פלסטיק עמיד במיוחד
מדענים בודדו חיידק המפרק מרכיב של פוליאוריתן, אחד מסוגי הפלסטיק הנפוצים והמזהמים ביותר
-
משחקים באוכל
טופו בבית בקלי קלות
חלב סויה, כמה דברים שיש בכל בית ומעט מדע - זה כל מה שדרוש כדי להכין לבד את מזון הבריאות האסייתי
-
משחקים באוכל
להכין גלידה לבד – בלי מקפיא
חלב, שמנת, סוכר, כמה מרכיבים ביתיים נוספים וקצת שקשוק – ויש לכם גלידה רכה, קרירה וטעימה
-
משחקים באוכל
סוד המרשמלו האוורירי
אי אפשר לעשות מדורות בל"ג בעומר? לא נורא! אפשר להכין בקלות מרשמלו בבית, ואפילו להתאים אותו לטעם האישי
-
סיינטיפיק אמריקן
המחיר הסמוי של שריפות היער
מיזם מוטס שואף לפענח איך פליטות המזהמים מדליקות יער משפיעות על בריאותנו
