-
משחקים באוכל
הלחם עם החמאה
איך הופכים הרבה חמאה, ביצים וסוכר למאפה מעודן ומענג? המדע של הבריוש המוצלח
22 בינואר, 2021 זמן קריאה משוער 7 -
משחקים באוכל
המוציא לחם מן המדע
קמח ומים, סוכר, מלח, וכמובן שמרים – איך המרכיבים הפשוטים והכימיה ביניהם אחראים למאפה הבסיסי והטעים?
8 בינואר, 2021 זמן קריאה משוער 7 -
חדשות מדע
צמיגים נגד דגי סלמון
תופעה של מוות המוני של דגים בנחלים ליד סיאטל חשפה מקור חדש של זיהום: תוסף שנמצא בצמיגי מכוניות
5 בינואר, 2021 זמן קריאה משוער 3 -
משחקים באוכל
הדרך המדעית לריזוטו מוצלח
מהו האורז האידיאלי? ואיך נכין אותו בלי מאמץ? הכימיה של הריזוטו תבטיח לכם תבשיל קְרֵמי וטעים
25 בדצמבר, 2020 זמן קריאה משוער 5 -
מדע במבט על
חגיגה של אור
מהכוכבים והסופרנובות עד לחלבונים הזוהרים של עולם החי – הפיזיקה, הכימיה והביולוגיה של התאורה שמייצר הטבע
10 בדצמבר, 2020 זמן קריאה משוער 12 -
ניסויי מדע בבית
מדוע כלי כסף משחירים ואיך אנחנו יכולים לנקות אותם?
אם הטבעת או פמוטי הכסף שלכם השחירו, הנה שתי דרכים קלות להבריק אותם בבית
10 בדצמבר, 2020 זמן קריאה משוער 5 -
חדשות מדע
המהפכה הצפויה של הזרחן הכחול
מחקר חדש צופה כי לשתי שכבות של החומר החדש זרחן כחול יהיו תכונות מתכתיות, שיכולות לחולל מהפכה באלקטרוניקה
8 בדצמבר, 2020 זמן קריאה משוער 4 -
שאל את המומחה
להתחמם מול האח המזהמת
למרות הדימוי הרומנטי, חימום הבית בקמין עץ או פחם היא בין שיטות ההסקה המזיקות ביותר לבריאות ולסביבה
7 בדצמבר, 2020 זמן קריאה משוער 5