الماء ، البوليمر ، البوليمرات ، الطبخ الجزيئي

تجارب علمية في المنزل

معكرونة من مشروب الشوكولاتة البارد (الشوكو) - وصفة الطبخ الجزيئي

في هذه التجربة، سوف نقوم بتحضيرِ المعكرونة - لكن، دون استخدام العجينة أو الطحين، سنقوم بإعدادها باستخدام الشوكو فقط بالإضافة إلى مادة مكثفة ومُصلبة.