-
نَلهو بالطَّعام
فطائر في زيت الزّيتون
الزّيوت والدّهون مكوّنات أساسيّة في نظامنا الغذائيّ. ما الّذي يميّزها؟ وفي أيّ زيت يجب أن تُقلى مأكولات الأعياد؟
-
نَلهو بالطَّعام
العلوم الصحّيّة للأفوكادو
النسبة العالية من الدهون غير المشبعة تجعل من الأفوكادو ضيفًا مُرحّبًا به على مائدة الطعام. وأيضًا: متى وكيف ينضج؟ والسؤال الأهمّ: هل هو فاكهة أم خضار؟
-
أخبار العلوم
"الأوفر حظًا" باللدغات
لماذا يفضّل البعوض لدغ بعض البشر دون غيرهم؟ توصّلت دراسة جديدة إلى أنَّ الإجابة تكمن في تركيبة الأحماض الدهنيّة للجلد، وهو اكتشاف قد يمهّد الطريق لتطوير مُنتَجات حِماية أكثر فعاليّة.
