-
שאל את המומחה
מה הטעם בטעם ובריח של צמחים?
צמחים צריכים לא פעם את עזרתם של בעלי חיים שיפיצו את זרעיהם. הגמול: מזון טעים וריחני
-
שאל את המומחה
כמו פרי בשל: מה משמעות שינוי הצבע של פירות?
הפרי הוא אמצעי פרסום של הצמח, כדי לדאוג להפצת הזרעים שלו. איך זה קורה?
-
מדע במבט על
בשל תפוח
הכל על התפוח: איך מטפחים זנים, איך העץ מתמודד עם חילופי העונות, ומי אמר שזה הפרי האסור?
-
משחקים באוכל
מי יש לו ריבה כזאת?
איך אפשר להעזר בקליפות תפוחים ולקצר את משך ההכנה של קונפיטורות? בזכות המדע המדויק של הריבות
-
משחקים באוכל
איך למנוע מהפירות להשחים?
יש פירות וירקות המשחירים לאחר שחותכים אותם. מדוע זה קורה ואיך אפשר למנוע זאת בקלות ובלי לפגוע בטעם?
-
מדע במבט על
היחסים שהניבו פירות
לכבוד ט"ו בשבט, שלושה סיפורים על פירותיהן של מערכות יחסים בין עצים לבעלי חיים
-
חדשות מדע
הריח שעוזר להפיץ את הזרעים
למה לפירות בשלים יש ריח חזק כל כך? מחקר חדש מציע שהריח התפתח כדי לסמן ליונקים אוכלי פירות מתי הפרי בשל ומוכן
-
שאל את המומחה
האם עגבניות מהמקרר פחות טעימות?
מחקר אמריקאי סיני: הקירור אכן פוגע בטעם הירקות והפירות
