-
שאל את המומחה
מדוע חומץ במים מונע מביצה עלומה להתפוצץ? באלאדי
'ביצה עלומה' הוא מאכל המורכב מביצים שבושלו, ללא הקליפה בתוך מים רותחים, באופן כזה
13 בדצמבר, 2010 זמן קריאה משוער 5 -
שאל את המומחה
כיצד מלח גורם להפרדה בין חומרים? צחי
נוסח השאלה המלא: מה זה salting in/out וכיצד הן עוזרות כשיטות הפרדה בתעשייה? לפני קריאת
9 באוקטובר, 2010 זמן קריאה משוער 7 -
שאל את המומחה
מהו ה'אקרילאמיד' שנוצר בעת השחמת מזון ומה נזקו לבריאות? גיל
נוסח השאלה המלא: מה קורה מבחינה כימית כאשר נוצר אקרילאמיד באפיה, טיגון ובישול ממושך,
16 ביוני, 2010 זמן קריאה משוער 5 -
שאל את המומחה
מהי תגובת דהידרציה (dehydration/התייבשות)? איציק
דֶהִידְרַצְיַה (dehydration) זה 'התייבשות' באנגלית. בכימיה, תגובות דה-הידרציה הן
10 במאי, 2010 זמן קריאה משוער 7 -
שאל את המומחה
האם יש חיידקים המסוגלים לפרק פלסטיק? הלל
נוסח השאלה המלא: האם יש חיידקים מייצרי מתאן, שמסוגלים לפרק פלסטיק, האם חומרים סינטטים
17 באפריל, 2010 זמן קריאה משוער 10 -
שאל את המומחה
האם גם חלבונים שנוצרים בציטופלסמה עוברים במערכת גולג'י? אלישע
חלבון הוא תרכובת אורגנית הבנויה משרשרת מקופלת של חומצות אמינו הקשורות ביניהן בקשרים
5 באפריל, 2010 זמן קריאה משוער 5 -
שאל את המומחה
מהו מקור החיים על פני כדור הארץ? דניאל
אתחיל בהערה - מעצם היות האתר אתר מדעי לא אתייחס כאן לתיאוריות בריאה מכל סוג שהו אלא רק
21 במרץ, 2010 זמן קריאה משוער 5 -
מאגר המדע
הריבוזום כיעד לאנטיביוטיקה
כשחוקרים באים לפתח אנטיביוטיקה, הם מחפשים בחיידק יעד שמצד אחד יהיה חיוני לקיומו ומצד שני
11 באוקטובר, 2009 זמן קריאה משוער 5