-
غسيل الدماغ
مم يتركب الحليب؟ غسيل دماغ
ما الذي يحدث في عملية البسترة؟ ما الذي يُعطي اللون للجبن الأصفر؟ ومما تتكون الزبدة؟ مسابقة معلومات علمية
-
أخبار العلوم
بكتيريا الجلد لعلاج حبّ الشباب
قام الباحثون بهندسة بكتيريا جلديّة شائعة لتدمير الخلايا الّتي تشجّع على تطوّر البثور. تمّت تجربة العلاج حتّى الآن فقط بواسطة مرزعة الخلايا
-
اسأل الخبير
هل نأخذ تاريخ صلاحية الغذاء على محمل الجدّ؟
ما الفرق بين "استخدم المنتج حتّى..." و"المنتج أفضل قبل..." ؟
-
اسأل الخبير
ما هو سبب لون الجبنة الأصفر؟
كمّيّة الدهن الموجودة بالحليب، الأعشاب الّتي أكلتها الأبقار وحتّى صبغات الطعام . لكلّ اصفرار أسبابه الخاصّة
-
مخزن العلوم
حمية الصّيام - هل هي صحّيّة؟
خلال شهر رمضان، نصوم لمدّة 30 يومًا فقط، لكن ما الّذي يحدث للأشخاص الّذين يتّبعون الصّيام كأسلوب حياة؟
-
نَلهو بالطَّعام
بفضل البكتيريا: تحضير اللّبن المثاليّ
لتحضير اللّبن في المنزل: أضيفوا البكتيريا المناسبة إلى الحليب وستحصلون على لبن بقوام مختلف ونكهات متنوّعة. علم في المطبخ
-
تجارب علمية في المنزل
كيف نُحضِّر الزبدة من القشدة؟
هل تعانون من نقص الزبدة في الدكاكين؟ هكذا تحضِّرون زبدة لذيذة في المنزل.
