الكالسيوم ،البوليمر، البوليمرات ،الطبخ الجزيئي

تجارب علمية في المنزل

رافيولي بدون عجينة - وصفة لفعالية الطبخ الجزيئيّ

سنقوم في هذه التجربة بإعداد كُفتة التوت البريّ ، المُغلّفة بطبقة مصنوعة بطريقة الطبخ الجزيئيّ ، دون استخدام الطحين أو العجين.