-
اسأل الخبير
التقطيع الصحيح: أيّ لوح تقطيع يناسبك؟
تعتبر ألواح التقطيع من الأدوات الأساسيّة في أيّ مطبخ، وعادة ما تكون مصنوعة من الخشب، البلاستيك أو الزجاج. أيّ نوع يعتبر الأفضل؟
-
لمحة علميّة
إنتاج غذاء من الهواء
اِستغلال الطّاقة الشّمسيّة والبكتيريا ومزارع البكتيريا. تبحث البشريّة عن مصادر غذاء جديدة، أكثر فاعليّةً ونجاعةً، تكفي لتغذية سكّان العالم. أين نجد مثل هذه المصادر؟
-
اسأل الخبير
هل المناديل الرطبة خطيرة؟ (لا)
تُعدّ المناديل الرطبة نعمةً حقيقيّةً للأهل الجدد. لكن، هل تشكّل الموادّ المستخدمة في تنظيفها وتعقيمها خطرًا على الصحة، أم يمكننا الاعتماد عليها دون قلق؟ لن نطيل عليكم: لا توجد بالفعل أيّة خطورة.
-
اسأل الخبير
المواقد الحثّيّة : الجيل القادم للطّبخ
تسخّن المواقد الحثّيّة (Induction stove) الطّعام، ومع ذلك فهي لا تسخن بنفسها. يكمن السّرّ في المجال المغناطيسيّ
-
اسأل الخبير
البلّورات الضّوئيّة: من سنوات الضّياع الى الاختراق العلميّ والابتكار
ما هي البلّورات الضّوئيّة؟ من اكتشفها؟ وكيف يمكن استخدامها؟
-
لمحة علميّة
الإنسان يُحاول الطيران
منذ بزوغ فجر البشريّة راقب الإنسان الطيور وشُغف بالطيران. فكيف استطاع تحقيق هذا الحلم؟ رافقونا في رحلة تطوّر الطيران البشريّ، من الأجنحة المرفرفة وحتّى البدلة النّفّاثة
-
أخبار العلوم
الطائرة الّتي تطير بدون أجزاء متحرّكة
ابتكرت مجموعة من الباحثين من معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا (MIT) طائرة بمحرّك أيونيّ، لا تحوي أيّ أجزاء متحرّكة.
