-
مخزن العلوم
منظومات التشتُّت الغروي وتأثيرها على حياتنا
ما هي العلاقة بين الحليب وبين حبر الطابعة؟ وبين الضباب و الستايروفوم (بالعبرية كالكار)؟ وهل توجد علاقة بين الدم وبين المايونيز؟
-
مخزن العلوم
حاسة الشمّ والتذوقْ
ترتبط كل من حاسة التذوق وحاسة الشم برباطٍ وثيق ببعضها البعض. أولئك الذين يعانون من عطلٍ في حاسة الشمّ، يعانون من نقصٍ في حاسة التذوق لديهم أيضًا. يتطرق الفيديو المعروض أمامنا إلى العلاقة بين الحاستين. الفيديو باللغة الإنجليزية، لذلك قمت بإضافة الترجمة والتفسيرات لكم في نهاية الصفحة.
-
مخزن العلوم
حجم الذرّة
يتكوّن العالم من حولنا من الذّرات. توجد في الذرة إلكترونات ونواة تحوي بداخلها بروتونات ونيوترونات. نحن نعلم أن الذّرات صغيرة جدًا - لكن إلى أي حدًّ؟
-
مخزن العلوم
ميكانيكا الكم - نموذج بوهر لمبنى الذَّرَّة
يشرح الفيلم فرضية دي بروي، التي سبقت أفكار آينشتاين وبلانك، والتي تنصّ على أنّ الضوء عبارة عن موجة وجسيم في نفس الوقت، والتي طبَّقت نفس المنطق على الإلكترونات. كان دي بروي أول من توقع أن جزيئات المادة يمكن أن تتصرف مثل الأمواج، وقام بحساب طول موجاتها (المعروف حتى يومنا هذا باسم الطول الموجي دي بروي).
-
مخزن العلوم
هل يُمكننا اعتبار الخَبْزِ علمًا دقيقًا؟
في سياق دروس صناعة الحلويات والكعك، كثيرًا ما نسمع المعلم يقول، وبجِدِّية بالغة: "الخَبْز من العلوم الدقيقة". لماذا تقال هذه الجملة، وماذا يقصد المعلم بالضبط؟ هل يُمكن أن تكون عملية الخبز علماً دقيقاً، حقاً؟
-
مخزن العلوم
أُسُس نمو النباتات
تعتمد النباتات في نموّها على آليةِ رقابةٍ ذاتيّةٍ تمنعها من النمو الزائد. يتم التحكم في هذه الآلية بواسطة هرمونات مثل الأوكسين، تؤثرعلى انقسام الخلايا في قمة النمو. مقطع الفيديو التالي يوضّح المبادئ الأساسية لنمو النباتات والتوجّهات البحثيّة الحالية في هذا المجال.
